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硅膠模具可以蒸嗎？

時間：2019-05-24 來源：宏圖 瀏覽次數(shù)：

最近在網(wǎng)上看見有人問：硅膠模具可以放鍋里蒸嗎？作為專業(yè)生產(chǎn)液體硅膠廠家里面的一枚小編，下面就和大家談?wù)劰枘z模具的那些事情。

  首先，制作硅膠模具的液體硅膠原料有兩種：工業(yè)級的和食品級的。而我們說的用來放烤箱或微波爐中的硅膠模具就是食品級硅膠制作而成的。

  食品級硅膠是無毒無味的，經(jīng)過了歐盟FDA食品級認(rèn)證的，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，除強酸、氫氟酸外不會與任何物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，不會溶于水和任何物質(zhì)。用食品級硅膠做出來的硅膠模具可在-60℃-350℃溫度范圍內(nèi)可長期使用且保持彈性不變，而我們都知道水的沸點是100℃，因此，如果是用食品級硅膠做的硅膠模具是可以放進鍋里蒸或者放進烤箱、微波爐里加熱的。

使用硅膠模具需要注意哪些事項？

1. 如果是第一次使用，一定要將硅膠模具清理干凈，并在模具上涂抹一層黃油，這樣做的好處是可以延長硅膠模具的使用壽命，而且之后也無需重復(fù)此操作；

2. 切記與明火直接接觸，不要接近熱源及利器；

3. 用烤箱烘焙時，注意將模具放置烤箱中央或偏下位置，避免模具與烤箱加熱部位接觸（使用前，請參考烤箱使用須知）；

4. 在烤箱取模具時注意要戴上隔熱手套或其它隔熱的東西，等模具稍微冷卻后在進行脫模，只需拖住模具輕扣模具底部即可很容易脫模；

5. 硅膠受熱快而均勻，烘焙時間與傳統(tǒng)的金屬模具不一樣，所以要注意調(diào)整烘焙時間；

6.模具用完清洗時，不要使用鋼絲或者金屬類制品清洗模具，避免造成模具損壞，縮短了使用周期。

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